Ses Entrées
Jambonette de Canard au Foie Gras
Salade de poulet roulé aux pignons, tomate et basilic sur lit de mesclun
Carpaccio de courgettes, médaillon de risotto avec sa St Jacques
Poivrons Grillés anchoïade
Carpaccio de boeuf
Poêlée d’Artichauts au foie gras
Foie Gras et ses Croustillants de fruits
Saint Jacques juste poêlée au jus de truffes
Raviolis Epinards et Ricotta à la crème de basilic
Artichaut Barigoule
Noix de Saint Jacques aux fruits de mer à l’estragon
Salade de Chèvre chaud
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Ses Viandes Grillées
Côte de Boeuf de Charolais (pour deux personnes)
Filet de Boeuf
Entrecôte d’Argentine
Entrecôte « la Spéciale » servie avec une sauce aux truffes
Magret de Canard
Baron d’Agneau
Tartare de Boeuf d’Argentine
Andouillette cuite au Feu de Bois
Sauce Morilles ou Sauce Truffes
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Ses Plats Cuisinés
Daube Provençale à l’ancienne et ses pâtes
Magret de Canard aux Figues
Filet aux Morilles
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Ses Poissons
Saumon Façon Vapeur et ses Petits Légumes Craquants
Poisson du Golfe grillé au feu de bois (selon arrivage)
Lotte en Brochette avec son Risotto
Brochette de Gambas Provençale
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Ses Pâtes
Spaghettis au pistou
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Ses Fromages
Plateau de Fromages (salade verte brie roquefort chèvre)
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Ses Pâtisseries Maison
Délice aux Poires
(crème anglaise, amandes effilées, glace, chocolat, chantilly)
Crème Brûlée
Tarte des Soeurs Tatin glace
Spécial Café des Arts
(gâteau aux amandes, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
Café Liégeois, Chocolat Liégeois
Colonel (sorbet citron arrosé de Vodka)
Gâteau au Chocolat
Le Café Gourmand (café ou déca, mini baba chantilly, assortiment de biscuits, le carré de chocolat et son digestif)
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Ses Glaces et Sorbets
Nougat Glacé nappage au caramel
Nougat Glacé au Grand Marnier
Nos Profiterolles Maison nappées de chocolat chaud
Glace 3 Boules *
(Choix : Pistache, Chocolat, Magdeleine, Fleur de lait, Praliné, Café, Rhum Raisin, Coco, Vanille)
Sorbet 3 Boules *
(Choix : Fraise, Framboise, Citron, Poire, Romarin)